Patatas a lo pobre con pimientos y cebolla

PatatasPobreC&P

La primera vez que las probé de esta forma fue en casa de mi amigo Paco. Las había hecho su madre para comer y, desde entonces, cuando tengo poco tiempo o no demasiados ingredientes en la despensa, recuerdo aquel día de verano junto a la piscina y las recreo.

Una receta que no necesita receta de lo fácil que es. Tan buena que su nombre no le hace justicia. Ideales para comer con un huevo frito.

La sabiduría popular lo deja bien claro: “Con todo va bien la patata, pues es comida que no mata.”

INGREDIENTES (4 personas):

  • 5 patatas medianas
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN:

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Póchalas en la sartén con un poco de aceite a fuego medio y tapadas, así se hacen al vapor y no usas tanto aceite.

2. Mientras se hacen las patatas, corta las cebollas y los pimientos en juliana.

3. Añade las cebollas y los pimientos a las patatas. Vuelve a tapar la sartén y deja cocinar a fuego medio durante unos 15 ó 20 minutos.

4. Añádele la sal y ¡LISTO!

Anuncios

Acerca de naraylim
Naranjas&Limones es el punto en común de dos amigas que quieren compartir sus recetas, patrones y, en definitiva, todo lo que se nos ocurre. Naranjas&Limones es el sabroso punto de encuentro que hilvana nuestra amistad. Queremos compartir contigo nuestro “big bang” en continua expansión: recetas, patrones, ideas y ocurrencias. O lo que es lo mismo: que nos encanta exprimirnos la cabeza y ponerlo a tu disposición. Ven con nosotras. Opina. Exprímete tú también.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: