Bizcocho de nata

Vamos ampliando el recetario de bizcochos. En esta ocasión os presentamos un bizcocho de nata muy suave, tanto de aspecto como de sabor.

Una receta tan sencilla que no necesitaréis peso para medir los ingredientes ya que un vaso de los de agua será suficiente. ¡Aprovechad para que los más peques de la casa os echen una mano!

INGREDIENTES

  • 2 bricks pequeños de nata líquida para cocinar (200 ml. c/u)
  • 2 huevos
  • Vainilla en polvo o ralladura de limón
  • 2 vasos de harina (250 ml. cada uno)
  • 1 vaso de azúcar (250 ml. cada uno)
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • Mantequilla (para untar)

PREPARACIÓN

  1. Precalienta el horno a 180º.
  2. Tamiza la harina en un bol e incorpora el resto de los ingredientes (excepto la mantequilla). Bátelo todo muy bien.
  3. Unta un molde con mantequilla y vierte la mezcla anterior.
  4. Mete el bizcocho en el horno hasta que veas que ha subido y está dorado. Pincha con un palito y cuando salga totalmente limpio ya puedes sacarlo.
  5. Deja enfríar dentro del molde hasta que casi esté frío, entonces desmoldar.

Ahora sólo tienes que disfrutarlo. ¡Buen provecho!